نهال فندق پیوندی

نهال پیوندی فندق از طریق اتصال و جوش خوردن یک قطعه شاخه پیوندک از واریته های مرغوب فندق (مانند ارقام تجاری پرمحصول) بر روی یک پایه قوی و مقاوم (ریشه) که از درختان بذری یا رویشی انتخاب شده، تولید می‌شود. این روش جهشی بزرگ نسبت به کشت سنتی از طریق بذر محسوب می‌شود.
الف) پایه: پایه بخش زیرین نهال است که مستقیما با خاک در تماس بوده و وظیفه اصلی آن حمایت از پیوندک و تامین منابع حیاتی است.
_ وظایف: جذب آب و مواد مغذی از خاک، ایجاد سیستم ریشه ای قوی.
_ ویژگی های مطلوب: مقاومت به بیماری های خاک زاد ( مانند نماتد ها یا برخی قارچ ها)، سازگاری با بافت خاک منطقه (شوری، زهکشی ضعیف)، قدرت رشد مناسب و پایداری در برابر تنش های محیطی (مانند خشکی یا سرمای زمستان).
ب) پیوندک: پیوندک، شاخه یا جوانه کوچکی است که از رقم تجاری مورد نظر برای تولید محصول اصلی گرفته می‌شود.
_ وظایف: تولید محصول نهایی، تعیین ویژگی های کیفی مغز فندق.
_ ویژگی های تعیین شده: مرغوبیت مغز فندق (طعم، اندازه، شکل ظاهری)، درصد روغن، زودرسی یا دیررسی محصول و مقاومت به برخی آفات برگ زی.
استفاده از نهال های پیوندی در مقایسه با روش سنتی کاشت بذری، مزایای چشمگیری را به همراه دارد که مستقیما بر سودآوری باغدار تاثیر میگذارد:
درختان فندق پیوندی معمولا ۲ تا ۳ سال زودتر از درختان بذری به سن باردهی اقتصادی میرسند‌.
از آنجایی که تمام درختان از یک پیوندک یکسان منشا میگیرند، کیفیت، اندازه و زمان رسیدن محصول بسیار یکنواخت خواهد بود.
با انتخاب پایه های مقاوم در برابر خشکی، خاک های سنگین یا بیماری های خاص منطقه، میتوان درختانی قوی تر و پایدارتر پرورش داد.
انتخاب پایه مناسب میتواند به کنترل ارتفاع نهایی درخت کمک کند (بیشتر برای پایه های کوتاه کننده).
پیوندک ها اغلب از ارقامی انتخاب می‌شوند که به دلیل داشتن درصد بالای روغن، طعم بهتر یا اندازه مناسب، در بازار ارزش بیشتری دارند.
برای موفقیت در استفاده از نهال های فندق پیوندی، توجه به‌ چند نکته حیاتی در مرحله تولید و کاشت ضروری است:
الف) سازگاری پایه و پیوندک: مهم ترین اصل در پیوند، سازگاری کامل و بدون نقص بین بافت های پایه و پیوندک است‌. ناسازگاری که اغلب در سطح کامبیوم (لایه زاینده) رخ میدهد، منجر به جوش نخوردن کامل، ایجاد حلقه های ضعیف در محب پیوند و در نهایت ضعیف شدن درخت، کاهش عمر مفید و نابودی آن می‌شود.
ب) انتخاب رقم‌ مناسب: کشاورز باید براساس نیاز بازار محلی (مانند تقاضا برای فندق پوست کاغذی یا فندق با درصد روغن بالا) و شرایط آب و هوایی منطقه خود، بهترین ارقام پیوندک را انتخاب کند‌. ارقامی مانند بارسلونا یا ارقام بومی سازگار با منطقه باید مد نظر قرار گیرند.
ج) کیفیت نهالستان: اطمینان از خرید نهال از نهالستان های معتبر و دارای مجوز الزامی است. این نهالستان ها باید:
۱. از تکنیک صحیح پیوند (مانند پیوند شکمی یا پیوند تی شکمی) استفاده کرده باشند.
۲‌. سلامت نهال را تضمین کنند.
۳‌. محل پیوند: محل پیوند باید به طور کامل ترمیم شده و هیچ علامتی از سوختگی، نفوذ قارچ یا رشد ریشه از پیوندک که نشان دهنده شکست پیوند اسن مشاهده نشود.